palamita

Classe: Actinopterygii

Scomber japonicus
Chub mackerel

Ord. PERCIFORMES

Fam. Scombridae /Scombrinae

Gen. Scomber

Foto di John E. Randall  in  fishbase

Scomber japonicus   Houttuyn, 1782
Nell'Atlantico è stato sostituito dallo Scomber colias e nel Mar Rosso e nel Nord dell'oceano indiano dallo Scomber australasicus

Il corpo è fusiforme somigliante al Lanzardo, il corsaletto non è ben strutturato. Dispone di  vescica natatoria. Peduncolo caudale con 5 pinnule nella parte superiore e inferiore
Specie batipelagica dell'oceano Indo-Pacifico, che si avvicina anche alla costa. Distribuito  nella colonna d'acqua da 0 a 300cm, ma abitualmente staziona tra i 50 e i 200m; le quote più superficiali vengono raggiunte di notte per nutrirsi di copepodi e altri crostacei, di pesci e calamari.
Nel periodo invernale è più inattivo  e staziona a quote più profonde. Uova e larve sono pelagici

La colorazione è simile a quella del lanzardo. Ha le strisce vermicolari nere del dorso strette, a zig zag  e ondulanti, specie nella parte posteriore del corpo. Presenti macchie scure a punti grossi o ondulanti sui fianchi argentati, che possono essere presenti anche nella parte bassa.  
Viene consumato fresco, congelato, affumicato e salato. Viene anche inscatolato. Si cucina fritto, alla griglia o al forno.