spigola

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Codice Prodotto: spigola
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Classe: Actinopterygii

SPIGOLA

Ord. PERCIFORMES

Fam. Moronidae

Gen. Dicentrarchus


Foto di Roberto Pillon

Dicentrarchus labrax   Linneo, 1758
Questo genere, che comprende due specie, veniva incluso nella famiglia dei Serranidae. *§
Le spigole hanno due pinne dorsali, la prima è formata da raggi spinosi, la seconda di raggi molli (primo spinoso).

Il corpo è oblungo, fianchi lievemente compressi, scaglie piccole.
Presenti due pinne dorsali vicine, ma nettamente separate.
La codale, robusta, è incavata al centro, ma non forcuta. La testa è lunga con profilo lievemente discendente.
Occhio medio.
Bocca ampia con mandibola appena prominente. I denti sono molto piccoli e sottili e sono disposti sulle mascelle, sul vomere, sui palatini e sulla lingua.
Due spine volte all'indietro sono nettamente visibili sull'opercolo, mentre il preopercolo ha il bordo posteriore dentellato e delle spinette sul bordo inferiore.

Prevale la tinta argentea. Il dorso è grigio nerastro o piombo, il ventre bianco. Alcuni esemplari hanno riflessi giallo verdastri, specie sulle pinne e altri più scuri in cui il grigio piombo copre gran parte dei fianchi. Le differenze di colorazione sono in genere dovute ai diversi  habitat.
E' un pesce robusto, vorace, che predilige le acque salmastre e che rimonta le acque dolci. E' specie più gregaria da giovane e in acque tranquille. Gli esemplari grossi vanno più isolati o a coppie. Nelle acque costiere si spinge fino a bassissime profondità, specialmente nei periodi di mare mosso. Si nasconde nelle spaccature tra le rocce, insieme a cefali e saraghi.

 

Si riproduce nei mesi invernali da gennaio a marzo. Le uova sono galleggianti. Sono voraci e prevalentemente carnivori. Preferisce piccoli gamberi e cefalopodi.
Si cattura con le lenze, con gli sciabichelli, col tramaglio. Si alleva nelle valli salmastre, nelle lagune e in mare. Può superare il metro di lunghezza e il peso di 12 kg.
Presente in tutto il Mediterraneo.

Nomi dialettali

IMPERIA

Loasso

SAVONA

Branzino

GENOVA

Luasi, Luassu

LA SPEZIA

Loassu

LIVORNO

Ragno

ROMA

Spigola

NAPOLI

Spinola

Castellammare di Stabia

Vocca janca

TARANTO

Spinola

BARI

Spain

MOLFETTA

Spaine

MANFREDONIA

Spinole

VARANO

Ragnetta

PESCARA

Spina

ANCONA

Bransino, Varolo

CHIOGGIA

Branzin, Baicoloe Ragnoi

VENEZIA

Branzin, Varolo Baicoli

TRIESTE

Branzin

OLBIA

Branzinu

CAGLIARI

Lupu.Sperrittu

CARLOFORTE

Loasso

MESSINA

Spinula

CATANIA

Spinola, Spinotta

TRAPANI

Spina

SIRACUSA

Serra

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